Comidas y bebidas

Clásicos de Frankfurt, cocina casera auténtica y el Geripptes adecuado para acompañar.

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Salsa verde de Frankfurt con cuatro huevos partidos: 15,80 €; Patatas cocidas con sal
Morcilas y morcillas de hígado: 14,80 €; Puré de patata, chucrut
Tabla de embutidos – panceta, morcillas y morcillas de hígado: 15,80 €; Puré de patata, chucrut
Albóndigas de hígado con salsa de tocino: 15,80 €; Puré de patata, chucrut
Haspel – cocido (codillo de cerdo): 22,80 €; Puré de patata, chucrut
Codillo de cerdo – a la parrilla: 22,80 €; Ensalada, patatas asadas
Costillas – cocidas (costillar): 15,80 €; Chucrut, pan
Costillas – a la parrilla (cuello): 15,80 €; Chucrut, pan
Panceta – cocida o a la parrilla (vientre de cerdo): 20,80 €; Chucrut, pan
Paletilla – cocida o a la parrilla (paleta de cerdo): 24,80 €; Chucrut, pan

Hamburguesa casera: 15,80 €; con cebollas, patatas asadas, ensalada mixta
Hamburguesa casera: 15,80 €; con salsa de cazador, patatas asadas, ensalada mixta
Hamburguesa casera: 15,80 €; con salsa gitana, patatas asadas, ensalada mixta
Schnitzel “estilo vienés”: 19,80 €; Patatas asadas, ensalada mixta
Escalope a la Frankfurt: 19,80 €; Salsa verde de Frankfurt, patatas asadas
Escalope con cebolla: 19,80 €; Patatas asadas, ensalada mixta
Escalope cazador: 19,80 €; Patatas asadas, ensalada mixta
Escalope gitano: 19,80 €; Patatas asadas, ensalada mixta
Escalope con crema: 19,80 €; Spätzle caseros, ensalada mixta

Schnitzel vienés: 27,80 €; Patatas asadas, ensalada de pepino, arándanos rojos

Hígado de res con cebolla tostada: 15,80 €; Patatas asadas, ensalada mixta
Tártaro – crudo (aprox. 250 g): 19,80 €; Pan, mantequilla
Entrecot (aprox. 300 g): 28,80 €; con cebollas tostadas, patatas asadas, ensalada mixta
Entrecot (aprox. 300 g): 28,80 €; con mantequilla con hierbas, patatas asadas, ensalada mixta
Entrecot (aprox. 300 g): 28,80 €; con salsa cremosa de pimienta, patatas asadas, ensalada mixta

Salchichas a la parrilla de Núremberg: 13,80 €; Puré de patata, chucrut
Salchicha campesina (2 unidades): 15,80 €; Puré de patata, chucrut
Morcilas y morcillas de hígado: 14,80 €; Puré de patata, chucrut

Handkäs con música: 4,80 €; Pan, mantequilla
Ensalada de salchichas suiza: 14,80 €; Patatas asadas
Gran plato de ensalada: 15,80 €; Jamón, queso, huevo
Tártaro de res – crudo (aprox. 250 g): 19,80 €; Pan, mantequilla

Käsespätzle caseros con cebollas: 14,80 €; Lechuga
Salsa verde franca con cuatro huevos partidos [6]: 15,80 €; Patatas cocidas con sal
Tortitas de patata (3 uds.) con dip de hierbas: 13,80 €; Ensalada mixta
Tortitas de patata (3 uds.) con compota de manzana: 9,80 €

Sopa de albóndigas de hígado: 6,50 €
Caldo de carne con albóndigas de sémola: 5,50 €

Patatas asadas: 5,00 €
Patatas cocidas con sal: 5,00 €
Puré de patata: 5,00 €
Spätzle: 4,50 €
Chucrut: 4,50 €
Salsa verde franca: 6,00 €
Ensalada mixta: 6,00 €
Lechuga: 5,00 €
Ensalada de col: 5,00 €
Ensalada de pepino: 5,00 €

Buñuelos de manzana calientes: 6,80 €; Helado de vainilla [7], salsa casera de albaricoque
Pudding de chocolate - casero: 5,80 €; Salsa de vainilla

Agua mineral: 2,50 €; Vaso 0,3 l
Agua mineral: 2,80 €; Botella pequeña 0,2 l
Agua mineral: 5,00 €; Botella grande 0,7 l
Zumo de manzana - natural sin filtrar: 3,00 €; Vaso 0,3 l
Fanta [4]: 3,00 €; Botella pequeña 0,2 l
Coca-Cola [3,4]: 3,00 €; Botella pequeña 0,2 l
Erdinger Hefeweizen [12], sin alcohol: 5,80 €; Vaso 0,5 l
Espresso [3]: 2,00 €

Apfelwein [12]: 2,90 €; Vaso 0,3 l

Schorle de vino blanco [12]: 4,80 €; Vaso 0,2 l
Riesling [12], seco: 5,80 €; Vaso 0,2 l · Bodega Künstler – Hochheim a.M. (Rheingau)
Riesling [12], seco: 24,80 €; Botella 1,00 l · Bodega Künstler – Hochheim a.M. (Rheingau)
Weissburgunder [12]: 5,90 €; Vaso 0,2 l
Weissburgunder [12]: 19,50 €; Botella 0,75 l

Rosé de Pressee [12]: 6,80 €; Copa 0,2 l · Domaine du Tariquet – Côtes de Gascogne
Rosé de Pressee [12]: 21,80 €; Domaine du Tariquet – Côtes de Gascogne · Botella 0,75 l

Pinot Noir [12]: 6,80 €; Copa 0,2 l · seco, con cuerpo intenso
Pinot Noir [12]: 21,80 €; seco, con cuerpo intenso · Botella 0,75 l
Primitivo di Manduria [12]: 8,50 €; Copa 0,2 l · Robusto, lleno, con estilo
Primitivo di Manduria [12]: 27,50 €; Robusto, lleno, con estilo · Botella 0,75 l

Riesling Brut: 34,00 €; Botella 0,75 l · Vivo, elegante, fresco
Vino espumoso de manzana: 34,00 €; Botella 0,75 l

Erdinger Hefeweizen [12]: 5,80 €; Vaso 0,5 l
Erdinger Hefeweizen [12], sin alcohol: 5,80 €; Vaso 0,5 l

Calvados: 4,00 €
Calvados con níspero: 4,80 €

Pera Williams: 4,50 €
Aguardiente de ciruela: 4,50 €
Aguardiente de albaricoque: 4,50 €
Aguardiente de avellanas: 4,50 €

Kirschwasser (aguardiente de cereza): 3,50 €
Esencia de frambuesa: 3,50 €
Vodka: 4,00 €
Linha Aquavit: 4,50 €
Malteser: 4,00 €

Fernet Branca: 4,00 €
Underberg: 3,50 €
Jägermeister: 4,00 €

Precios, guarniciones y avisos de alergias

Todos los precios en euros, impuestos y servicio incluidos. Pago únicamente en efectivo.
Los acompañamientos sólo pueden pedirse con un plato principal.

Información sobre la normativa de alérgenos (del menú original):
Estimados huéspedes, rogamos tengan en cuenta lo siguiente:
Estamos encantados de tener en cuenta alergias e intentamos satisfacer todos los deseos de nuestros clientes
siempre que se nos comuniquen con antelación. Sin embargo, los platos y las creaciones de bebidas
cambian, por lo que las recetas también pueden variar con el tiempo. En nuestros alimentos y bebidas
pueden contener, entre otros, los siguientes alérgenos (incluyendo trazas):
Cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o cepas híbridas de los mismos),
Crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, colorantes, leche y productos lácteos (incluida la lactosa)
Frutos secos (almendra, avellana, nuez, anacardo, pacana, nuez de Brasil, pistacho, nuez de macadamia
y nuez de Queensland), apio, mostaza, sésamo, dióxido de azufre, sulfitos en una concentración de
más de 10 mg/kg o 10 ml/l, lupinos y moluscos.
Por favor, diríjase al camarero que le atiende si tiene preguntas sobre algún
plato o bebida o si puede ser alérgico a algún ingrediente.

Los números entre corchetes corresponden a los números en superíndice del menú PDF. Si tiene preguntas, consulte a nuestro personal de servicio.

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